Hembakat hårdbröd!

Oj vilket gott bröd jag bakat idag! Receptet kommer här..

Hårt Grahamsbröd med soltorkade tomater och valnötter

ca12 bitar

5 soltorkade tomater i marinad (antipasto går oxå bra)
1 ½dl grahamsmjöl
ca 2dl vetemjöl
1msk socker
½tsk salt
½tsk bakpulver
1krm cayenn (eller paprika)
2tsk torkad timjan
ca ½dl hackade valnötter
1msk olivolja
2 ägg

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser utom nötterna. Tillsätt olja och ägg så det blir en deg, tillsätt mer mjöl efter behov. Arbeta sedan i dom hackade tomaterna och nötterna för hand.
Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till en fyrkant eller oval ca 5mm tjock. Skär kakan i 4 delar och lägg på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
Grädda 12min, vänd på bröden och grädda ytterligare 10min, låt svalna på galler och bryt sedan sönder till mindre bitar.



Plommon!

Min älskade vän Mia har varit förbi med hur mycket plommon som helst, så SNÄLLA maila eller lägg en komentar med plommonrecept!

Här ska syltas saftas och bakas! Tack snälla Mia!

27år!

Fira eller sörja?! Min kära farbror sa idag -Nu förstår jag att jag är 60.. vad menade han med det? Mycket fika blev det iaf, och såå fina presenter! Tack tack! Jag gjorde en ny variant på tårta som jag hittade i `Sommarens söta´Med kokos och mango.. Gott!



Hade kokoslikör på bottnarna och mangopure och vaniljkräm mellan, grädde ovanpå och kokosflingor på sidorna, kiwi och mango som garnering!




Rosa rattar

Jag har vart ute och surfat runt och hittat en rolig nyhet! Ahlgrensbilar kommer med ett nytt "tillbehör" Rosa rattar alldeles klockrent till Rosa bandet kampanjen som är en insamling till bröstcancerforskningen, en viss del av försäljningen går också till kampanjen. Mycket bra initiativ! Godiset lanseras som jag förstår v.36, Håll ögonen öppna!

Moussetårta

Jag har ju lovat att lägga ut receptet på tårtan, men har virrat bort vilken blogg jag hittade den på så här kommer receptet!

Drottningmoussetårta

Ingredisenser
5 gelatinblad, 3 äggulor, 7 1/3 dl florsocker, 6 1/4dl grädde, 250g osötade mixade bär (jag tog hallon)

Gör så här
Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i ca 10min. Vispa äggulor och socker lätt och luftigt, vispa grädden till ett fast men inte hårt skum. Häll av vattnet från gelatinbladen utan att krama ur dom, smält tillsammans med 1dl av grädden. Vänd, inte vispa, försiktigt ihop ingredienserna till en slät mousse. Häll i en form med löstagbar kant 24cm, täck med bakplåtspapper och frys in. Ta loss kanten direkt när du tar tårtan ur frysen så får du snygga kanter. En tårta tinar på ca 3h i kylskåp, klarar sig i frysen några månader så passa på att göra två!



Jag mixade aldrig hallonen utan hällde i som dom var, vart gott med bitar i! Jag har garnerat med blåbär, fungerar säkert lika bra med andra bär!


Söndag

Loppisen igår gav inspiration kan jag säga, underbar känsla att bli av med en massa överflöd! Gjorde nån tusing i vinst inte helt fel =) Kameran hade ladat ur så några bilder blidde det inte.. Hade stor och liten med och mellan fick vara hemma hos mormor, gick över förväntan! Massor med matsäck och lite shopping gjorde susen!

Idag har jag tvättat och ammat och tvättat och ammat etc etc, Kusin har varit här med sambo och tvättat sina mattor och ätit lunch och umgåtts.
Syrran med fästman kom med katten som fått flytta hit, vekar gå bra faktiskt! Nu finns en hund, tre katter och ett stort akvarium i huset, mellan kom och ville ha möss i dag oxå, 'snälla du, mamma' Nej fy där går gränsen

Mamma och Pappa tog hem frysen idag och där hittade jag bortglömda bär, 14l vinbär och 8l lingon, hej och hå vad sylt och saft det blev!



Nyare inlägg
RSS 2.0